随着移动互联网的普及和消费者对便捷生活方式的追求，生鲜外卖市场迎来了前所未有的发展机遇。为了抢占市场先机，许多企业和创业者选择开发自己的生鲜外卖小程序或APP。

首先，进行市场调研，了解目标用户群体的需求、竞争对手的情况、行业趋势等。这有助于明确产品定位，制定差异化策略。

根据市场调研结果，规划小程序或APP的核心功能，如商品展示、在线下单、支付结算、订单追踪、用户评价、客服支持等。同时，考虑加入一些特色功能，如会员制度、优惠券发放、限时抢购等，以提升用户粘性和促进消费。

使用工具（如Sketch、Axure等）进行界面原型设计，包括首页布局、商品详情页、购物车、订单页等关键页面的设计。原型设计需注重用户体验，确保操作流程简洁明了。

根据功能需求和技术团队的能力，选择合适的开发语言和框架。对于小程序，可以选择微信小程序的官方开发框架；对于APP，则可以考虑React Native、Flutter等跨平台框架或原生开发。

组建开发团队，包括产品经理、UI/UX设计师、前端开发工程师、后端开发工程师、测试工程师等。明确各岗位职责，确保项目顺利进行。

搭建开发环境，包括代码仓库（如Git）、持续集成/持续部署（CI/CD）工具、服务器等。确保团队成员能够高效协作，代码质量可控。

根据原型设计和技术选型，进行前端页面的开发。注重页面响应速度、交互效果和用户体验。

开发后端服务，包括数据库设计、API接口开发等。确保后端服务稳定可靠，能够高效处理用户请求和数据存储。

前端与后端进行接口对接，确保数据能够顺畅传输。同时，进行接口测试，确保接口的稳定性和安全性。

进行全面的功能测试，包括单元测试、集成测试、系统测试等。确保所有功能均按预期工作，无重大缺陷。

根据平台要求，提交小程序或APP进行审核。审核过程中需关注审核反馈，及时调整并重新提交。

对小程序或APP进行性能优化，包括加载速度、内存占用、电量消耗等方面。确保用户在使用过程中能够获得流畅的体验。

对即将上线的功能进行内部培训，确保运营团队能够熟练操作并解答用户疑问。

通过审核后，正式发布小程序或APP。关注用户反馈，及时调整优化。

制定营销策略，如社交媒体推广、线上线下活动、合作推广等。吸引更多用户下载并使用。

利用数据分析工具对用户行为、订单数据等进行深入分析。根据分析结果调整产品策略和推广策略。

根据用户反馈和市场变化，持续迭代升级产品。引入新功能、优化用户体验、提升系统性能等。

总之，生鲜外卖小程序软件系统APP的开发流程是一个复杂而系统的过程。需要开发团队在需求分析、技术选型、开发实施、上线准备和上线运营等各个环节中紧密协作、精益求精。只有这样，才能打造出满足用户需求、具有市场竞争力的生鲜外卖小程序或APP。