在开发餐饮店订包厢、订桌、菜品预订、门店管理以及会员管理的小程序或APP时，关键模块的设计至关重要。以下是对这些关键模块的详细阐述：

预订功能：用户可以通过小程序或APP轻松完成预订流程，包括选择服务类型（如订桌、订包厢或预订菜品）、时间、座位类型等。系统应支持实时查看餐厅的预订情况，避免冲突。

个人信息提交：在预订过程中，用户需要提交个人信息，如姓名、联系方式等，以便餐厅进行确认和联系。

预订记录查看：用户可以查看自己的预订记录，包括已预订、待支付、已确认、已取消等状态的订单。

修改或取消预订：提供修改或取消预订的功能，方便用户根据实际情况进行调整。

多种支付方式：系统应支持多种支付方式，如支付宝、微信支付、银行卡等，方便用户完成支付操作。

支付信息显示：显示支付金额、支付状态等信息，确保支付过程的透明和安全。

预订情况查看：门店工作人员可以通过后台管理系统查看预订情况，包括订单数量、预约时间、座位类型等。

订单管理：提供订单确认、修改、取消等功能，确保门店能够及时响应用户的预订需求。

桌位与包厢配置：系统支持门店对桌位和包厢进行配置，包括桌位大小、容纳人数、包厢特色等。

实时预订状态更新：系统应实时更新桌位和包厢的预订状态，避免重复预订或超预订的情况发生。

库存管理：门店可以管理库存信息，如食材库存、酒水库存等，确保门店能够及时处理订单需求。

员工管理：提供员工信息管理、考勤管理等功能，提高门店的运营效率。系统还可以根据预订情况自动进行员工排班和调度，优化门店资源利用。

会员注册与登录：用户可以通过小程序或APP注册成为会员，并享受会员专属优惠和服务。

会员等级管理：设立不同会员等级，提供不同等级的权益和优惠，鼓励用户长期复购和忠诚度提升。

积分系统：用户预订用餐、消费、评价均可获得积分，积分可用于抵扣现金、兑换礼品或升级会员等级。

会员数据分析：系统对会员数据进行统计分析，帮助餐厅了解会员群体特征、消费习惯等，为营销提供数据支持。

优惠券与促销活动：系统支持创建和发放优惠券、设置促销活动（如满减、折扣等），吸引用户预订。

分销推广：引入分销裂变机制，用户分享小程序或APP给好友，好友成功预订后，用户可以获得优惠券或其他奖励。

限时抢购：定期推出限时特价菜品或套餐，激发用户的消费热情。

社交媒体集成：系统支持与社交媒体平台（如微信、微博等）集成，方便餐厅进行线上推广和互动。

自动推送提醒：系统自动通过微信或其他方式推送提醒用户预订时间，确保用户不会错过预订。当订单状态发生变更时，如订单确认、修改、取消等，系统自动通知用户和门店。

用户数据分析：系统对用户数据进行统计分析，帮助餐厅了解用户群体特征、消费习惯等，为营销提供数据支持。

预订收入统计：系统自动统计预订收入，并生成相应的财务报表，帮助餐厅管理人员了解预订业务的盈利情况。

界面设计：设计风格应体现餐饮店的品牌形象和特色，确保用户操作流畅，视觉舒适。

用户体验：重视用户体验，确保预订流程简洁明了，支付过程安全快捷。

综上所述，开发餐饮店订包厢、订桌、菜品预订、门店管理以及会员管理的小程序或APP时，需要综合考虑以上关键模块的设计和实现。这些模块共同协作，才能为用户提供便捷、高效的预订体验，同时提升餐厅的运营效率和客户满意度。