预约厨师上门做菜小程序APP的开发功能主要包括用户端、厨师端和管理后台三大部分，以下是详细的功能介绍：

注册与登录：提供用户注册和登录功能，用户可以通过手机号、第三方账号等方式进行快速登录，并授权登录小程序。

个人信息管理：用户可以在个人中心管理自己的个人信息，包括头像、昵称、联系方式、口味偏好等。

首页推荐：根据用户的口味偏好和历史点餐记录，为用户推荐符合其口味的菜品，增加用户的选择范围。

菜品分类浏览：提供多种菜品分类，如川菜、粤菜、湘菜等，用户可以根据自己的口味喜好进行选择。

菜品搜索：提供菜品搜索功能，用户可以根据菜名、关键词等进行搜索，方便用户快速找到心仪的菜品。

菜品详情展示：展示每道菜品的详细信息，包括图片、口味描述、原料、制作步骤等，帮助用户更好地了解菜品。

加入购物车：用户可以将心仪的菜品加入购物车，方便一次性下单多道菜品。

购物车管理：用户可以对购物车中的菜品进行增加、删除、修改等操作，方便用户自由组合菜品。

预约服务：用户可以选择服务时间、地点、菜品等，填写上门地址、服务日期、用餐人数等信息提交预约订单。

在线下单支付：用户可以选择所需的菜品和服务时间，生成订单并选择支付方式完成支付。

订单管理：用户可以查看自己的订单列表、订单详情以及订单状态（如待支付、已支付、服务中、已完成等）。

评价体系：用户在享受完服务后，可以对厨师的服务态度、菜品的味道、卫生等方面进行评价和反馈。

注册与登录：提供厨师注册和登录功能，厨师可以通过个人手机号进行账号绑定并登录。

个人信息管理：厨师可以在个人中心管理自己的个人信息，包括头像、昵称、擅长菜系、从业经验等。

入驻申请与审核：厨师申请入驻平台，提交个人资料并进行身份认证，上传健康证等证件信息，平台审核通过后，厨师可在平台接单。

菜品管理：厨师可以管理自己制作的菜品，包括上传菜品图片、编写口味描述、设置菜品价格等。

订单接单与拒单：厨师可以接受或拒绝用户的订单请求，根据自己的时间和能力进行调度。

订单详情查看：厨师可以查看预约订单列表、预约详情以及收益佣金明细等信息。

上菜通知：当厨师接受订单后，可以发送上菜通知给用户，方便用户准备用餐。

订单完成与标记：厨师可以标记订单为完成状态，并回复用户的评价和反馈。

用户管理：对注册用户进行管理和审核，包括用户信息的查看、编辑和删除等操作。

厨师管理：对入驻厨师的资质进行审核，分配账号和密码，管理厨师的接单情况和收益佣金等。

订单管理：管理全部的订单列表，包括单点厨师订单、待支付订单、已完成订单等，方便平台对订单进行监控和处理。

数据分析：对用户的点餐数据、厨师的接单数据等进行分析和统计，为平台的运营和优化提供数据支持。

系统设置：对平台的各项设置进行管理和调整，如菜品分类、支付方式、评价规则等。

综上所述，预约厨师上门做菜小程序APP的开发功能涵盖了用户端、厨师端和管理后台三大方面，旨在为用户提供便捷、高效的上门做菜服务体验。